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品 名:多元糖醇七星伴月月饼(广式月饼)
规 格:915g
内容物:190g多元糖醇双黄白莲蓉月饼1个
100g多元糖醇草莓味月饼3个
125g多元糖醇果仁味月饼1个
100g多元糖醇南瓜味月饼3个
“年年岁岁花相似,岁岁年年饼不同”,这句话应该是对今年中秋月饼市场的一个形象的描述。虽然今年中秋的月饼市场竞争与往年一样的激烈,但今年月饼也有着与往年的不同之处,那就是无糖月饼市场的扩大。
无糖月饼成流行趋势
记者在市场上发现,今年的无糖月饼,备受关注,卖相比普通月饼好。 无糖月饼按业内的描述就是:普通月饼含有60%以上蔗糖;而无糖月饼不含有蔗糖,仍然有甜味,采用的是麦芽糖醇和木糖醇替代蔗糖。 据了解,由于麦芽糖醇和木糖醇这两种甜味剂含热量极低,人体吸收较少,食用后不会发胖或诱发龋齿。 除了患有高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等人群喜欢无糖月饼外,爱美女士也喜欢
其一,食用后有甜味,还不会引起血糖和胰岛素的波动;
其二,糖醇类物质也不是口腔微生物的作用底物,长期食用不会引起龋齿;
其三,部分多元糖醇(如乳糖醇)的代谢特性类似于膳食纤维,具备膳食纤维的部分生理功能,诸如预防便秘,改善肠道菌群体系和预防结肠癌的发生等。
所谓无糖食品,是指按照国际惯例,不含蔗糖和淀粉糖的食品,是具有甜味功能的食糖替代品制成的食品。这里所提及的具有甜味功能的食糖替代品一般指多元糖醇类,如木糖醇、麦芽糖醇等。而非那些高倍甜味剂如糖精、甜蜜素等。根据以上定义,那些用高倍甜味剂制成的无糖食品就不符合无糖食品的定义,这类食品虽然食用后也有甜味,不引起血糖升高,但对人体其它功能作用方面却没有任何优势。所以,现在世界上许多国家都不允许使用高倍甜味剂做无糖食品。
今年的中秋节是9.14号,我们的发货时间暂定为8.18--9.8号(团购,批发除外);对时间有特殊要求的朋友请于客服人员联系。
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